Natura Beef
Natura Beef ist das Fleisch von Jungtieren aus der Mutterkuhhaltung. Diese Haltungsart kann als die natürlichste Form der Kalb- und Rindfleischerzeugung betrachtet werden. Das Besondere daran ist, dass die Kühe nach der Kalberung nicht von ihrem Kalb getrennt werden.
Der Name Natura Beef steht für eine garantiert tierfreundliche Haltung, ohne den Einsatz von wachstumsfördernden Zusatzstoffen, tierischen Eiweissen oder Fetten und genetisch veränderten Futtermittel.
Im Alter von ca. 10 Monaten werden die Kälber von den Kühen getrennt und geschlachtet.
Das Fleisch von unseren Tieren bieten wir in Mischpaketen (von jedem Stück des Rindes einen bestimmten Anteil an).
Zusammensetzung der Natura Beef Mischpakete:
| 7% |
Entrecôte |
| 11% |
Geschnetzeltes |
| 6% |
Saftplätzli |
| 8% |
Plätzli à la Minute |
| 21% |
Hackfleisch |
| 9% |
Voressen |
| 14% |
Braten |
| 9% |
Huft oder Filet oder Hochrücken |
| 15% |
Siedfleisch oder verarbeitet als Hackfleisch |
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Auf Wunsch Leber als Zugabe. |
| Preise: |
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| Gewicht des Mischpaketes |
Anteil an einem Tier |
Preis per Kg |
| ca. 7,5 Kg |
1/16 |
30.-Fr. |
| ca. 15 Kg |
1/8 |
29.-Fr. |
| ca. 30 Kg |
1/4 |
28.-Fr. |
| ca. 60 Kg |
1/2 |
27.-Fr. |
| Das Fleisch kann zu einem Aufpreis von 2.50Fr. /Kg vakuumiert werden. |
| Die Hauslieferung bis nach Chur und Umgebung ist inklusive. |
| -Da die Tiere mit 10 Monaten nicht immer das gleiche Gewicht erzielen, sind Gewichtsabweichungen möglich. |
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